小成本麻辣烫-河南麻辣烫-武汉***湘麻辣烫
作者:咪咪湘麻辣烫2019/11/18 3:47:49





为什么有些人吃了辛辣的饭,有些人在家里没有味道,只因为汤。现在有很多特许经营店正在向分店分发香料,这可以为商店节省大量时间。但是成本增加了很多。你可以通过煮好汤来节省大量不必要的钱。让我们分享麻辣烫的配方:麻辣烫的关键是汤的做法。首先,炒酱油:倒入菜籽油,黄油,小火炖至融化,放入生姜,干辣椒,沙姜,干辣椒和香料。袋子(八角形,小豆蔻,麻辣烫开店指导,肉1桂,陈皮,香叶,草1果)在小火上炒,取出香料包,加入炒豆沙,四川腌辣椒,炒至油色变红,然后将油炸的香料倒入锅中,用豆瓣酱煎炸,然后从火中冷却。第二是准备汤卤水。将牛骨汤和炖酱放在锅中,酱汁在小火中融化。将酱汁的味道溶解在汤中后,过滤残渣,将黄油,红油,胡椒粉和料酒各25g。煮,这是一种辛辣的汤。



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