就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，广东麻辣烫加盟，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！

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麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销，而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点，提高服务人员的***性，尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样，然后再把菜品价格提高一点，但1好不要超出当地顾客的承受范围，也可以经营一些其它小吃作为辅助收益，骨汤麻辣烫加盟，搭配啤酒饮料或其他小吃等，很多门店是按照这样的方式做的。

麻辣烫是大众喜爱的小吃，但只靠符合消费者喜好和需求是不能长久活下去的，很多小吃也一样受到消费者的喜爱，但同样存在店铺倒闭和亏本的情况，想要自己经营的门店有持久的生命力，自身也要有突破和创新。

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