我们在市场上的麻辣食品摊位和商店，他们的菜肴价格一般计算如下：2至3件素食，一串价格在3到5之间的头发，但食物量很小，一串素食菜基本上只有三四块***，一片海带，两到三块等，成本几乎是一到两美分，一堆韭菜的价格约五件或两件，成本约为5美分，单价是成本。大约是客人的两倍，需要十几串吃，价格大约是10-20。商家可以从中获得一般利润，但对于餐饮业来说，这个利润不会太高，而且成本也会被消除。毛利不多。同意总部管理理念和产品结构，遵守总部统一管理和培训，严格履行合同，保持“***香”品牌的统一形象。

就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！据记者调查，在麻辣烫加盟名单中独特的***香品牌就是这样一个受欢迎的品牌。

关于麻辣烫店选址接近购买力的原则

商业企业的经营利润是建立在目标顾客购买力基础上的。一般地说，餐饮企业的存在，是以服务一定的目标消费群体为前提的，这里有一句非常通俗的说法解释：不要想什么人的钱都赚，否则什么人的钱也赚不到。而维持一个餐厅生存所必须的***1低目标消费群体数量即称之为该餐厅的“人口门槛”，因而选址时必须考虑该区域的人口密度和人口数量，人口是购买力的基本因素，而购买力水平取决于消费者的经济收入、消费倾向和餐厅所提供的产品结构、质量、服务与价格。随着年轻一代进入职场，白领群体的数量进一步扩大，外出就餐与工作餐的市场需求迅速增大。