葛根粉真假鉴别

1、假葛粉会添加淀粉，淀粉跟葛粉不容，所以会把粒状葛粉磨碎，然后掺入淀粉，所以会跟面粉一样呈散状。4、用勺挑：把用沸水冲调好葛根粉用勺子挑起后自然流下会呈线状，就像面条一样，这是区别葛根粉和藕粉、马铃薯粉等其他淀粉的重要特征，非纯正葛根粉用勺子挑起流下后很难成线想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧。真葛粉由于是膏状晒干，会呈碎粒状。2、假葛粉会添加淀粉和一些增白添加剂，会显得非常白净光泽。真葛粉由于是纯l天然碎粒状，不经过处理，所以会稍显暗。3、开水冲熟后如果是纯白的果冻状则为假，真葛粉会呈米色半透明糊状，4、葛根粉的和人工种植的差距也很大，价格相差很大。

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饮食宜忌

服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗l肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品。葛根粉中含***必需的锌、铁、钙、***B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。（会影响服用效果）经期可以不必停服。 多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按l摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。

食用方法

与姜l黄素、益生菌一起制成葛根片，用于护l肝解l酒

葛根的解l酒功能很早就被记录在医l药典籍中，《中国药典》2015版中记录：“通经活l络，解l酒毒。用于眩晕头疼，酒毒伤中。”

葛根提取物又称“护l肝宝”，富含肝l脏所需的多种***、糖原、氨基酸等，提高肝细胞的再生能力，***正常肝l脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝l脏堆积。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛根粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。促进新陈l代谢，加强肝l脏解l毒功能，防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、酒精中l毒、酒精肝等对肝l脏的损伤。强化肝胆细胞自身免l疫功能，抵抗病毒入l侵。还可预防肝l脏功能障碍引起的急性肝l炎。

而实验证明姜l黄素真的能降低乙l醛浓度，从而保护l肝l脏。摄入益生菌，可以改善某些肝l脏酶的活性，如丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）。