葛根粉的鉴别方法

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将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味，如金粉匠葛根粉，即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其他异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。

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葛根粉的加工方法如下

清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。

粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。

浆渣分离：选一个干净的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布，野生葛粉哪家好，把浆末盛于纱布上，注入清水，宁夏野生葛粉，充分搅动，使淀粉随水漏入池内，反复加水，直至淀粉与粉渣分离干净。

沉淀：将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。

干燥：淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中，野生葛粉多少钱，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。

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葛根茶制作方法

湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家，传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。

方法：取20克葛根粉置于碗中，加20毫升凉开水或30度以下温开水搅拌至完全溶解，野生葛粉价格，***后加入200毫升刚烧开的沸水，边加边迅速搅拌至透明糊状

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