柴葛
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柴葛是当地农家品种,主要栽培于广州市白云区。缠绕蔓生植物。叶大藤粗。三出复叶,绿色,叶柄浅绿色。块根长棒形,粗大。其形状如柴,故名“柴葛”。单株产量一般在3500~4000克,高产者达5000克以上。迟熟,生长期300天。分枝力强,特产葛根粉哪家好,生长旺盛,特产葛根粉作用,耐旱,耐热,不耐涝,耐贮运。品质较差,可作***。
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葛根
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葛根从历代本草记载葛根的***方面分析,粉葛根、柴葛根均有清热、解肌、止渴、升阳、生津的作用。
但相对而言,粉葛根偏重于清热解肌,生津止渴,醒脾解l酒、解l毒。
而柴葛根则侧重于解肌、透疹、升阳、止l泻的作用。
从日常食用来说,柴葛:含大量纤维,质地坚硬,形状细长,更偏重***,适合泡茶、煲汤等。
粉葛:含纤维更少,更偏重食用,更适合做羹、制甜品。
***方面,两者各有千秋。
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柴葛解肌汤
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柴葛解肌汤
【组成】柴胡,葛根,甘l草,黄芩,羌l活,白l芷,芍药,桔梗,石膏,生姜,大枣。
【***】辛凉解肌,清泄里热。
【应用】风l寒***,邪郁化热。
【临床表现】恶寒渐轻,身热增重,无汗头l痛,鼻干目痛,心烦,舌苔薄黄,脉微浮洪。
【使用注意】太阳表邪不入里者忌用,阳明腑实热证忌用。
【速记方歌】柴葛解肌芷桔羌,膏芩芍草枣生姜,恶寒渐轻热增重,解肌清热此为良。
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