葛根粉怎么吃
1.用于发热、口渴、心烦、口舌***等人群。
食用方法:桂花糖4-5克,葛根粉40-50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛根粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。甘甜润口,气味浓芳。这种葛根粉吃法具有退l热生津、解肌发表、心情开朗的***。
2.用于糖l尿病,血压高患者,腹泻者宜常食之。
食用方法:葛根粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天早溅出,和葛根粉拌均匀,煮粥(一般方法)。此粥清香沁脾,散装葛根粉批发,营养机体,时举阳气的葛根粉***,也可用于防治心脑l血管病症。
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葛根的基本介绍
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作为药l物应用。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本,野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。
早在尧、舜、禹时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年,江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片,这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
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野葛粉吃法
葛粉炒肉原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。
制法:(1)用等量的水将葛粉调湿,将肉切成丝。(2)锅置旺火上,将油烧开,散装葛根粉作用,倒入调湿的葛粉,散装葛根粉,煎成薄片起锅,切成条状。(3)锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。特点:色香味美
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