葛根的食用方法

1.

将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

2.葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解l毒、分精、醒酒健胃、护l肝等***。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降l、降低血糖、降l血压。

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葛根

湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家，传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。这样远离城市，空气干净自然干燥，营养成分流失少，确保产品的质量!厂家原地直供工厂***，省去中间环节，无渠道成本，排除总经销,批发商等环节，可能导致的作假，暴利等问题，实在的物美价廉。荚果线形，扁平，长6～9厘米，宽7～10毫米，密被黄褐色的长硬毛。

葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药l物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。用于外感发热头l痛、项背强痛、口渴、消渴、麻l疹不透、热痢、泄泻、眩晕头疼、中l风偏瘫、胸痹心痛、酒伤中l毒。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

葛根的种类粉葛柴葛

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柴葛：【性状】：呈纵切的长方形厚片或小块，长5~35cm，厚0.5~1cm。外皮淡棕色，有纵皱l纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。3、煎成大饼，切片与猪肉同炒l作菜，风味独特想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧。气味 味微甜(市场上的葛根都是微酸,可能是打硫磺的味道)【炮制】：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。为不规则的厚片，粗丝或边长为5~12mm的方块。切面浅黄棕色至棕***。

【性味与归经】：甘、辛、 凉。归脾、胃经。【功能与主l治】：解表退l热，生津止渴，透疹，升阳止l泻，通经活l络，解l酒毒。用于外感发热头l痛、项背强痛、口渴、消渴、麻l疹不透、热痢、泄泻、眩晕头疼、中l风偏瘫、胸痹心痛、酒伤中l毒。