河南特产葛根粉厂家***来电咨询
作者:湖北亿睿葛业2020/8/9 19:38:04






葛根粉的加工方法如下

清洗块根:选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质,无需除去表皮。

粉碎磨浆:将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水,葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。

浆渣分离:选一个干净的池子,用宽幅塑料布铺垫,再将90-100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布,把浆末盛于纱布上,注入清水,充分搅动,使淀粉随水漏入池内,反复加水,直至淀粉与粉渣分离干净。

沉淀:将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水,取出淀粉块。

干燥:淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中,淀粉会发生一定程度的氧化分解,故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。


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葛粉

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葛粉在古代,葛广为种植,葛衣、葛巾为服饰。

葛纸、葛绳应用亦久;葛根用于治l病、酿酒,荒年充饥;

葛粉作为饮料;葛花解l酒毒。

明朝著l名的***家李时珍对葛根进行了系统的研究,认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。

葛可以说浑身是宝,我们常接触到的葛根是***明令公布的一种药食同源的绿色植物,葛根粉则是由葛根提炼而成。

葛根粉中富含的硒元素是矿物质里的“抗l***之l王”,在防l***、抗l***、防氧化、防***方面有十分重要的作用,所以葛根粉在某些地区又被称为“长寿粉”。

在日本,食用葛粉已有400多年的历史。

葛粉被日本列为皇家御膳的理料食品和皇家贡品系列,用葛粉制作点心,如:葛汤、葛樱、葛羹、葛饼、葛果等,其系列产品的种类之多,可以说是琳琅满目。

在日本每年对葛粉的需求量约为5万吨。




葛根粉怎么用?

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葛根升阳、除湿、解l酒、护l肝、清火、抗l***、美肤,简直是女性恩物,但性凉,尤其生的葛根女生不宜多吃,下面几种简单吃法,非常适合怕寒凉又想健康美丽的女生。

葛根红糖桂花羹

食材

葛根粉20g左右,红糖按个人口味调节,水 一小碗(约150ml),桂花一汤匙

做法

1.葛根粉加入少量水调开(2汤匙,能调开即可),就像调生粉水一样。

2.余下水倒入锅中,加入红糖、桂花,煮到沸腾,红糖也融化了。

3.将调好的葛根粉迅速倒入沸腾的红糖水中,不停搅拌以免沾底,直到液体变成有点透明即可。

也可以加入自己喜欢的坚果:

核桃、葡萄干、枸杞子、蔓越莓干等…

还有一种偷懒的方法是先把红糖用水化开,然后所有食材倒在一起搅拌均匀,微波炉1分钟即可食用,这是皓怡姐常用的方法,嫌化红糖麻烦也直接加椰子花糖。





葛根的功能

湖北亿睿葛业是一家***生产葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的厂家,传统工艺制作严格遵循钟祥传统制葛工艺自然晾晒。



据《中华人民共和国药典》2010年版 一部,具有解肌退l热、生津止渴、透疹、升阳止l泻、通经活l络、解l酒毒。用于外感发热头、项背强痛、口渴、消渴、热痢、泄泻、眩晕头疼、偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中。



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