葛根的营养价值

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之***。大豆异黄酮是国际上唯l一安全有效的天然植物雌性荷l尔蒙，具有与雌性荷l尔蒙相同的***，可丰满胸部、***、延缓l更年期的到来。用于诊疗脾虚泄泻、热病口渴、治外感发热，头项痛强，瘾疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节***机能，增强体质，提高机体抗病能力，永葆青春活力。 现代***研究，葛根黄酮具有预防恶l性瘤和雌ji素样作用，可促进女性***，尤其对中年妇女和绝经期妇女******作用明显。

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葛根的形态

1.野葛根完整的块根呈圆柱形，表面褐色，具纵皱l纹，可见皮孔及须根痕。质坚实。商品***多为斜切、横切或纵切的块片，大小不等，断面粗糙，淡黄褐色，隐约可见1至3层同心环层。纤维性强，略见粉性，气微，味微甜。

2.粉葛根为甘葛藤的块根，呈圆柱形或类纺缍形，有的为纵切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡***，未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重，纤维性弱，有的呈绵毛状，全粉性。以块大，质紧实，粉性足者为佳。

野葛粉介绍

葛根和野葛根不同，野葛根的食用效果：胸部逐渐涨大（在弹性限度内l大程度的丰满、挺拔可促使乳l房发育、丰l满，但又不使身材肥胖） 无反弹，小叶增l生得到改善。原先的黄l褐斑减退、消失、青春痘明显消退。月经l不调得到改善，女性装环后的月经淋漓不尽现象得到明显改善，白带变的很清透。心悸、潮热、心情烦燥等症状明显改善。葛粉的吃法1、用野葛粉取代淀粉勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。便l秘、失l眠有特别明显的改善。野葛系列食品对中老年高l血压、高l血糖有很好的疗l效。葛粉和葛根是降火佳品，老少皆宜。它还是消暑降火佳品，感觉内热时，经常煮来吃。长痘痘可以用它来降火的，***痘痘生长。冬天吃火锅或吃烧烤多了，拿它来降火是l好不过了。夏天，可以当消暑的凉粉吃。它冷的时候是可以切成一块块的放在糖水里吃的。平时懒煮的时候，可以一次煮多一点，放在冰箱里，想吃的时候可以随时拿出来吃。