真正的葛根粉到底是什么颜色

葛根在南方称之为人参，在四方溪偏僻的乡村，深山里总是会看见很多老伯在寻找葛根。他们一天挖到的葛根多一百来斤。这还是运气好的时候呢。所以说葛根之所以是天然确实是因为稀有又难得。

那么葛根这么好，安徽纯正天然葛根粉，到底要怎么选呢？葛根粉泡出来是什么颜色呢？很多人说是褐色，又有人说是淡***，很多又说是灰白色。搞的大家都不知道该怎么选择了。

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葛根粉什么人不能喝

1、体寒湿重者：葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低***血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。诊疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和***共用的食物，纯正天然葛根粉价格，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当l归煲羊肉等。

3、低血糖患者：这一点也是葛根素的原因，由于它在降低***血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，戒烟禁酒，能很快***血糖水平。

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怎么鉴别葛根粉

从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，因此目前市场上多为此类掺假l的葛根粉。目前，鉴别葛根粉真假***科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。

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