葛根的种类粉葛柴葛

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柴葛：【性状】：呈纵切的长方形厚片或小块，长5~35cm，厚0.5~1cm。外皮淡棕色，有纵皱l纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。气味 味微甜(市场上的葛根都是微酸，可能是打硫磺的味道)【炮制】：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。为不规则的厚片，散装葛粉供应商，粗丝或边长为5~12mm的方块。切面浅黄棕色至棕***。

【性味与归经】：甘、辛、 凉。归脾、胃经。【功能与主l治】：解表退l热，生津止渴，透疹，升阳止l泻，通经活l络，解l酒毒。用于外感发热头l痛、项背强痛、口渴、消渴、麻l疹不透、热痢、泄泻、眩晕头疼、中l风偏瘫、胸痹心痛、酒伤中l毒。

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葛根

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葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药l物应用。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

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　葛与道家

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道学家、***家葛玄。葛玄在今江西横峰县内采药炼丹时，发现了一种在当地广为生长的植物，这种植物既可食用，也可***，具有极高的怡年***价值。葛玄大喜，乃以自己的姓将其冠名为“葛”，横峰县便由此成为葛的发祥地，作为横峰县***l大的区划乡镇，中国葛乡，葛源更是葛之源头重镇。所以真正的道家，就是研究如何延长生命，并实践延长生命方法的有学问的人。又如魏伯阳、许旌阳、吕纯阳、张紫阳、张三丰等人，也是道家的典型人物。道家与道教不同;教，惟恐人不信;但家，则是隐晦的。即如上面所举诸人，他们并没有公开传教，而且就在著作里面，都是隐语譬喻，从没有明显说出他们的方法究竟，但他们对于生命的看法，则是认为自己完全可以掌握，所谓“我命在我不由天”、“盗夺天地，逆运造化”、“改形免世厄，散装葛粉厂家***，号之为***”等等，在他们的著作里，到处都是充满这种气氛的。这是一种积极的、英勇的、斗争的姿态，与宗l教家的姿态，恰恰是尖锐的对立。

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