葛根粉

葛根粉，也称粉葛，是草药，来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，特产葛根粉批发，外面会有一层氧化物。

可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和***必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有'千年人参'之美誉。有营养***之***。主要产于湖北、安徽、贵州、广东、广西、江苏、江西、四川、重庆、湖南等地。

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葛根解l酒的方法

葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，含有葛根素、蛋白质、氨基酸、有机钙等物质，特产葛根粉哪家好，还含有锰、硒、锌等微量元素。

葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解l酒舒肝的***。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解l酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。就是说只要是正宗的葛根或葛根粉无论怎么喝都可以解l酒，当然野生的葛根粉效果会好一些。

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葛粉对心l血l管的作用

（1）对脑循环的影响：麻药狗以电磁流量计直接测量脑动脉血流量，经颈动脉***葛根总黄酮0.1-0.5mg/kg，脑血流量增加87.7%-134%，如股静脉***总黄酮10-30mg/kg，脑血流量流量增加约20%；血压高病l人肌内***总黄酮200mg，约53%的病l人脑血流量有改善，贵州特产葛根粉，血管阻力和流入时间减少。

（2）对冠脉循环的影响：以动脉导管插入麻药狗左冠状动脉回旋支以测量冠脉血流量，经动脉***总黄酮1-2mg/kg，血流量增加102%-120%，血管阻力下降50%，静脉***也有一定有作用；乙醇浸膏的作用和总黄酮相似，葛根能诊疗心绞疼可能与此有关。

（3）对急性心肌缺血的保护作用：给大鼠腹腔或皮下面***葛根乙醇浸剂10g/kg对因静脉垂体后叶素引起的心肌缺血时的侧枝血流，并减少与心肌耗氧有关的血流动力学参数，这均有益于诊疗心肌缺血。

（4）对心脏收缩力和频率的影响：葛根素0.1、3μmol/L能阻断异丙副肾对离体兔心房肌和豚鼠气管的正性变时性和负性变力性作用，对心房肌β1 受体的选择性强于对气管条的β2受体。但也有认为葛根素对α、β受体均无作用，其作用机制不是通过副肾受体。

（5）对微循环的影响：小鼠静脉***葛根素52mg/kg可减轻局部滴注副肾所致的肠系膜微动脉收缩、血液流速减慢和流量减少的微循环障碍。

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