葛根优点

葛根具有清腻解热，祛痰止l咳，降低血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善排l便次数少，清除体内毒物，减少病变的发生；护胃、益肝；先将猪胰切片煮熟后（加适当的水），然后加入葛根粉调匀，根据自己的胃口加入适当的调味剂。常食葛根粉能调节***机能，增强体质，提高机体抗病能力；葛根异黄酮具有较高的植物雌ji素，可触动卵l巢活力，使皮肤光滑细嫩。

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怎么鉴别葛根粉

从外观上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一样都是白色，参杂在一起时往往很难辨别，而葛根粉的加工成本和市场价格则远远高于玉米粉等淀粉，因此目前市场上多为此类掺假l的葛根粉。目前，鉴别葛根粉真假***科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。葛粉具有清腻解热,祛痰止l咳，降低血糖，温和降l压作用，并能增加脑及冠状动脉血流量,对垂体后叶素引起的***,缺血反应有保护作用,对冠l心病、心绞l痛以及高l血压导致的头l痛均有辅助作用。

葛粉的吃法

野葛粉清热饮用绿茶适量,在其中加入甘l草或者白糖(推荐甘l草,味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少星葛粉内将其化开, (你也可以先用适星温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。目前，鉴别葛根粉真假***科学的方法就是用高倍电子显微镜检测其颗粒形状：葛根粉呈菱形、藕粉呈椭圆形、薯粉呈帽状形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不规则块状。提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点比较好,适合夏天引用。