葛根粉的作用

1、葛根具有清腻解热，降低血糖的作用，保护心脑血管健康；益胃、保l肝、护l肝；常食葛根粉能增强体质，提高机体抗病能力，抗l衰延年；

2、葛根具有清凉下火，开胃下食，利l尿解l酒的良药。葛粉所含的富“硒”元素，对预防恶l性肿l瘤具有一定的***。葛粉还具有：生津止渴，灭菌解l毒的作用，对冠状动脉粥样硬化性心脏病，对伤l风引起的喉咙痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的诊疗作用，还可疗伤l寒卒中头疼，治胸膈烦热发狂，止血痢、通肠、排脓破血、利大小便、解l酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的***。

3、葛粉饮用广，以肝l肾、心***中含量***为高，特别对老人及***为宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯正天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

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葛根粉的冲泡

纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，深山野生葛粉，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅***透明胶状，深山野生葛粉厂家***，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

葛根粉中含***必需的锌、铁、钙、***B1、B2等微量元素及多种氨基酸，深山野生葛粉***，是营养价值很高的天然食品。

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葛粉的做法

第①种：先把几勺葛根粉用等量的凉水在碗中化开，调成水淀粉状，然后倒入刚烧开的沸水，一边倒一边搅拌，糊化好就能吃了。

第②种：同前面步骤一样，如果水不够开，导致冲出来是白浆或没有糊化好，可以直接放入微波炉里高火再加热一两分钟。

第③种：少量葛粉加等量凉水调成水淀粉状后，深山野生葛粉哪家好，倒入正在加热的沸水锅中，一边倒一边搅拌锅里，就能看到葛粉糊化好了

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