葛根粉的用途

葛根淀粉曾是贡品，天然葛根粉，有食用、药理用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的***作用，其临床应用显示出***的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯正天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

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野生葛根

野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药l物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和***必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，天然葛根粉厂家，无渣、质鲜、肉嫩，天然葛根粉***，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。

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葛粉的吃法

1、用野葛粉取代淀粉勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，天然葛根粉批发，美味又营养。

2、醒酒野葛粉饮醒酒:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过星饮酒对***造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解l酒醒脑的作用。

3、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花***后放。味道清香诱人!

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