白醋的用法

白醋主要是用大米，水，包括酒精，食l盐这些原料制作而成的一种醋。它不仅是一种非常好的调味品，而且在外国，它也是家庭主妇们***喜欢用的一种清洁剂。因为醋本身有很好的杀菌效果，还有防霉的作用，又因为价格便宜，所以是一种非常干净环保的清洁剂。我们在做菜的时候，因为白醋的颜色是无色透明的，所以就可以用它来烹饪颜色比较浅的食物，不会给这道菜带来更深的颜色，能够保持颜色的光亮。吃醋的禁忌有哪些1、服“解表发汗”的中药时不宜，酸能收敛，从而干扰中药的发汗解表作用。

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米醋泡姜能治高l血压吗

米醋泡姜不能治高l血压，米醋泡姜是一种***的方法，用它来治l疗***是不现实的，高l血压的治l疗方法是食疗和***同时进行的，靠吃米醋泡姜治l疗高l血压是不可信的，高l血压患者需要长期服用降l压***，而且在饮食方面要十分节制，而且还要加强运动。不过正是这种单纯的酸味和透明的颜色，使得它更加方便加入一些凉拌的菜品当中。

米醋泡姜的主要***是促进血液循环，促进l消化，治感l冒，治胃寒，增加抵抗力，辅助治l疗***等，它只是一种***食物，根本没有实际的治l疗***效果，可以适当食用它来强健身体，但是治l疗高l血压还是要遵循医嘱，用药治l疗。

醋的应用

老醋花生--“天仙配” 　在饭桌上有人点老醋花生这道凉菜时，总有人夸奖说，这菜好，这菜能降l***。醋泡花生米如果坚持食用，对健康有益。花生含脂肪40%-50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的3倍。而且花生蛋白质的消化系数在90%左右。具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。此外，花生中还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆l碱、不饱和脂肪酸及多种***，因此在***典籍中花生被称为“长生果”。