汇哥老缸纯米醋批发-崇左纯米醋批发-老缸牌(查看)
作者:湖北老缸调味品2019/12/11 7:08:11






醋的文字衍生

古代管理醋的官员叫醯(xi)人,过去醋叫醯。醯字很有道理,内涵很深。如果按中国字的象形会意的意思来讲,它的一半儿是酒字去了三点水,是个酉字,而另一半儿的上边是流字去了三点水,下面是器皿的皿,这个字说明了醋是怎么样做出来的,也就是说它先有酒后有醋,酒的三点***后转化成了醋酸,醋酸流到器皿里必须要进行陈放,陈放的结果才是老醯儿,叫做老醋,也就是我们现在说的老陈醋。如此说来,还是先有酒。

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醋泡黑豆

是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养***,含有丰富的蛋白质、***、矿物质,有活l血、利水、祛l风、解l毒之***。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗l氧化抗自由基的能力***l好,花青素也更容易被***吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的***,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。

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食用米醋益于宝宝健康

防治宝宝常见***病

米醋具有活l血化淤、消食化积、消l肿软坚、解l毒l杀虫的功用,因此又具有药l用价值,可防治一些宝宝常见的***。如在冬春***病流行时期,将室内的门窗关闭后,在火上煎煮米醋,使它形成醋蒸汽,便可消毒室内的空气,从而预防呼吸道***病;宝宝因过食油腻而消化l不良或肚子受了凉,妈咪可把1勺米醋放在温开水中给宝宝喝,起到止l痛、***、助消化的作用。


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