不同的醋,用途不同
果醋——适宜直接饮用
果醋是近年来非常火的饮品,***、氨基酸含量比一般的醋多很多。
果醋可不只有苹果醋,山楂醋、柿子醋味道都很好。不过一般果醋价格都比较贵,用来做菜不划算。
果醋直接饮用效果就很好,不过要注意看是否需要稀释食用,浓度太高的不仅不***,反而会伤身。
老醋——适宜入菜和入药
老醋是选用糯米、红曲芝麻为原料,采用分次添加,液体发酵并经过多年(三年以上)陈酿后精制而成。以福建红曲老醋l出名。
特点是:色泽棕黑,酸而不涩、酸中带甜,具有一种令人愉快的香气。这种醋由于加入了芝麻进行调味调香,故香气独特,十分诱人。
吃醋的禁忌有哪些
1、服“解表发汗”的中药时不宜,酸能收敛,从而干扰中药的发汗解表作用。除此之外,正在服用某些西药者比如碳酸氢钠、氧化铝、胃舒平等的患者都不宜或过多食醋。
2、对醋***者及低血压者忌用。
3、骨l折的老年人避免吃醋。醋能软化骨骼和脱钙,影响断骨愈合。同时,和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重***病的发展。
营养搭配
1.比例:蜂蜜和醋的比例要按照自己的适应量来调和(有些人胃酸严重可以按照蜜醋3:1的比例,有方子说是蜜醋1:3。)关于醋的减l肥功用:美肤amp;燃l脂 好醋新喝法
2.兑水:兑的水需要在40度以下,凉水也可以。太热的水会***蜂蜜的营养成分。
3.运动:楼主说的2个月l瘦25斤,而且不用节食。不做运动这一点偶不太相信,运动还是需要一点的,偶每天早晚一杯,而且口味比较淡,平时配合运动(推荐适宜的运动),稍微克制饮食。体重下降也很慢,到是没有BM的毛病了。再次提醒各位JMS,要注意醋不可放太多,否则对胃不好的。食用米醋益于宝宝健康1、是保护***C的好“伙伴”蔬菜中的***C***为丰富,然而,却经常因为烹调而损失惨重,甚至达到100%。
陈醋凉拌
材料:***100克、粉丝80克、胡萝卜50克、陈醋2茶匙、蒜蓉、盐各4克、麻辣花生10克、红油、白糖各1茶匙、芝麻油3克
做法:
1、粉丝放入沸水中煮熟后用冷水冲凉,沥干水分备用。
2、胡萝卜刮丝后与***分别放在沸水中略焯后捞出,沥水后将***切段,与粉丝、胡萝卜丝放在同一碗中,加陈醋、芝麻油、盐、白糖、红油。
3、用筷子将调料和食材拌匀,后加上一勺麻辣花生即可。
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