“开源节流”是酒店管理永远的话题，“挖潜创效”是酒店管理不变的主旋律。 酒店布草一直是酒店用品行业的基础，它是酒店用品的根本，涉及面也是广的，包含的东西也是的，所以它的成本的控制大致就等同于整个酒店用品成本的控制！ 某酒店布草***分析：对酒店布草的管理要注意各个环节，包括采购，使用，存储，盘点，洗涤，报废再利用以及监督管理。 布草的采购环节①供应选择要货比三家，在考虑价格的同时，一定要注意布草的质量。 ②不要购买使用容易缩水的，使用一段时间布草变小，导致无法使用外观严重受影响。 ③订购样式时尽量统一规格，做到整齐划一，这样方便酒店内部楼层之间调拨使用，避免酒店客人布草供应不及时。 ④考虑布草订购验货质量问题，保证布草的边角不要线头脱落、毛边现象。


布草盘点环节①做到每日盘点清查工作，各部门、楼层、客房由专人负责清点布草使用登记情况。 ②进行月盘点，由财务监督进行。盘点过程中发现的耗损，必须登记入账，由财务进行账务处理，一般每月按营业收入的千分之三进行报损处理。 布草洗涤环节①选择好的洗涤厂商，一定要实地考察，查看其洗涤过程是否添加过量的化学制剂，以防布草过早报废。 ②考虑洗涤运输成本问题。 ③酒店洗涤环节的数量清点要及时准确，布草洗涤逐级管理，各楼层部门专人负责清点布草送至布草间，再由布草间清点并记录，与洗衣厂交接要严格盘查数量并记录。同时布草由于洗涤出现问题，应由洗涤厂予以赔偿。 布草报废再利用环节①布草报废应写明原因，由部门负责人确认，上报财务，布草间回收的报废布草可进行再利用，与布草厂商联系对布草进行改良，或将报废布草变卖，寻找合适的供应商收购。 ②勿将一些布草当做清洁工具使用。对于布草破损的洞及时进行处理，看是否有补救办法。 布草的监督管理环节①餐饮客房以及财务应随时进行布草盘查，对于损害布草行为严格制止。 ②检查酒店床上用品存储情况，记录交接情况以及盘点情况。

何为酒店布草破损

全棉：破小洞，边及角，折边脱落，变薄易破，颜色变混浊，毛巾柔软性降低。

混纺：颜色变混浊，棉部分脱落，失去弹性，边及角，折边脱落。

当以上某种情况发生时，布草应考虑产生原因及时更换，一般地说，棉织品的洗涤次数大约为：全棉床单、枕套，130~150次;混纺(65%聚酯、35%棉)，180~220次；毛巾类，100~110次；台布、口布，120~130次。

布草破损的原因

洗涤时加料时间不对

不能在机器内水量不足的情况下投料，尤其注意漂白性的***，这样容易使洗涤剂集中在布草的局部而造成布草受损。

漂白剂的使用不当

洗衣房应对漂白类的洗涤剂谨慎使用，特别是漂(氯漂剂)，如果使用温度不当，使用浓度过高，洗后残留过多等都会导致布草变色甚至出现小洞。

布草沾到腐蚀性的***

酒店所使用的各种清洁用品中，有一些是带腐蚀性的，特别是一些强酸性清洁剂对棉织品的影响很大，如果服务员在收集或清洁房间时，使棉织品不慎沾上这些清洁剂又没有马上清洗干净，也会导致布草的局部受损，牢度变差。