正宗牛肉面配料：牛肉，牛骨，洋葱，姜，八角，大料，香叶，草1果，小1茴香，胡椒，白胡椒，生姜，肉，葱，***，陈皮，山1奈的做法：1牛肉和牛肉骨头应用水冲洗，浸泡至少4,5小时;调味料用清水冲洗，放入调味袋中备用。 2.将牛肉切成1磅重的块，然后放入带有牛骨头的热水锅中。大火煮沸后，取出浮动泡沫，加入调味料包，小火煮2小时，煮至熟，取出放置。冷却切丁使用。 3.将骨头放入锅中2小时后，关闭加热并取出调味包。 4.洗净香菜;洗净切绿蒜;将白萝卜切成扇形，放入沸水中，放入凉水中冷却。剂量基本上是一汤匙或两汤匙，但要注意的是酱油不能添加更多，汤头的颜色会很深，而且颜色和味道都说。 5.取另一锅，加入煮熟的牛肉汤，加入冷却的白萝卜片，煮软，加盐，备用。 6.在锅中煮沸一锅开水，加入面条，煮熟并取出，倒入牛肉汤，萝卜片，撒上牛肉，大蒜和香菜。根据您的喜好调整油和胡椒。

传统的牛肉面有香菜，葱末和辣椒油。他们的拉面只有一个基地。我问老板，这是他们精心准备的辣酱，用豆瓣和红辣椒打碎，味道有点甜，应该是冰糖。在面条之前，将一小块猪油倒入一个空碗中，挖一勺辣酱，然后将面条放入碗中。面条是从一些热汤水中浸出的，与辣酱混合后，它不厚，不适合。一碗满干面条和一碗汤。大锅旁边有一个稍小的汤锅，里面放着牛骨和一块牛肉。这是一项业务，注重节省成本。只需一块牛骨和一小块肉，就可以烹制当天所需的一天。汤。在寒冷的冬天，我认为吃一碗热气腾腾的牛肉面应该是个不错的选择。汤不是白色的，它是常见的一种清澈的水色，含有一些盐和咖喱粉，还有几片煮熟的牛肉，切成薄片，放入牛肉片，欧芹和油汤中。在上面。吃一口干拉面，喝一口牛肉汤，或者把一块牛肉放进嘴里。面部，酱汁和肉都钻入腔内。早上上课前是一种很好的享受。

自制红烧牛肉面生牛蒡500克面粉500克鸡蛋两个调味洋葱半根姜1片大蒜1郫县豆瓣2勺胡椒10个八角1香叶1片桔皮1个丁香1个白1芷1个肉1桂1个一勺糖一勺练习1.新鲜的牛蒡，洗净，浸泡一小时到血。 2.切成中等块3.冷水放入锅中，然后煮沸出血，扔掉水，洗净毛刺4.除了洋葱姜和蒜和Pix县豆瓣菜外，所有材料都放入锅中，煮了大约一个小时。 5.切好洋葱姜和大蒜，随时可以使用。 6.另一锅，放入油，用葱姜和蒜炒，放入县炒，直到有红油。 7.将新鲜煮熟的牛肉放入煎锅中，放入酱油，浸泡调味料。 8.刚加入牛肉汤，用小火煮一小时。如果你喜欢吃肉，你会增加时间。加入盐和鸡肉味后二十分钟。 9. 500克面条，两个鸡蛋，一匙糖。一匙盐，适量的水，表面被混成球，水应缓慢加入，面部较硬，然后醒来二十分钟。 10.唤醒脸部一段时间，然后粉碎成皮肤11.折成三折12.均匀切成丝绸13.面条应撒上一些面粉，不要粘.14。在锅中加入更多的水，煮沸后将面粉甩掉，煮沸三四分钟，然后放入可以吃的冷水中。这个丰满的来源是：大骨牛肉汤——将骨1骨1髓和牛肉的蛋白质通过长时间烹饪在高温下溶解在水中，并且当它被吃掉时它将被吃掉。冰冰后，它会更加面筋。 15.将腌好的牛肉汤倒在面条上，然后倒几块牛肉！完善！我自己可以吃两碗面条！永远不要再出去吃红烧牛肉面了！我会在几分钟内得到它！

在寒冷的冬日炖牛肉面，来到一碗热牛肉面，好吃，饱满的重量，一碗肚子，身体温暖?需要材料 - 牛肉500克白萝卜600克面条200克蔬菜2八角3肉1桂1块生姜15克大蒜1酱油2汤匙酱油1茶匙料酒1汤匙蚝油1汤匙冰糖20克盐一小步 - 材料准备牛蒡切成小块，冷水锅，溺水和去除生姜切片大蒜，八角肉1桂，漂洗1白萝卜，去皮切成大块，倒入少许油倒入锅中，翻炒至炒，加入生姜，大蒜，八角，肉1桂，翻炒，然后倒入酱油，老抽，料酒，蚝油翻炒，倒入热水中，没有配料应转入砂锅，加冰糖，高火煮沸，炖1.5小时，然后加白萝卜一点盐，继续stewin g直至炖白萝卜可以轻轻腐烂，面条可以在平底锅中煮熟并放入碗中。加入炖牛腩和炖蔬菜，然后加入一些肉汤。番茄汤酸甜可口，天上吃点东西，吃面条，然后拿着碗喝***后一汤，回味悠长，叹息。