一碗浓香好吃的热干面，是因为其调味料有很多，包括辣萝卜、五香萝卜、香油、酱油、酸豆角、盐、鸡精、辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱、香菜等。

吃的时候，面条内淋上用芝麻酱、香油、香醋等，再可以根据自己的喜好，加入其他佐料。比如喜欢辣的可以加入辣椒红油，还可以放入咸菜、萝卜干、酸豆角、香菜等。

说到这里，必须提一下热干面里的芝麻酱，如果说豆瓣酱是川菜的灵1魂，那么芝麻酱当之无愧就是热干面的灵1魂。但如果没有强1迫症的话，我建议两种都尝试下，作为一名吃货，要对不同的食品充满包容之心，重在体验不同的味道。没有芝麻酱，就不能称其为武汉热干面。淋芝麻酱的时候，一定要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，才会格外的香气扑鼻。面条则是爽滑筋道，色泽黄而油润、香而鲜美，非常爽口。

经营者要有自我反省的意识：比如以3个月或半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价(尤其是老顾客的增减情况)、业绩水平等进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。重要的是经营者要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员，餐饮服务工作不能有丝毫懈怠。

在实际经营热干面店时，把握好以上这些运作方面的知识就能使经营更加顺利。在实际经营热干面店时，把握好以上这些运作方面的知识就能使经营更加顺利。只有好的管理模式，才能让热干面店的未来更加光明，管理热干面店是非常讲究科学的，只有完善的运作方法，才能够让热干面店的收益更多。只要您能合理运用热干面店的管理方针，那么就能轻松创业。

湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！

还用担心会没有生意吗？热干面经过不断研发、创新和升，从而形成了洁白剔透、劲道爽滑、面香纯厚的热干面，生意好做！热干面消费人群广，***低，一整天的营业，将早午晚餐人群一网打尽，高翻台率配上低投入，与“不从零开始”的加盟方式，使开店简化为一个“”成功的模式，这样的店铺想不盈利都困难。配菜中的酸豆角和萝卜丁简直是热干面伴侣，如果你不喜欢吃葱或者萝卜丁酸豆角，那确实已经没法体验到真正的热干面。