生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ N*** ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。莫顿盐业集团公司由莫顿盐业公司、加拿大盐业有限公司和莫顿巴哈马盐业有限公司三部分组成，年销售量1100万吨左右，有9家真空盐生产厂，年产真空盐300万吨。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

海盐供应：

天津、辽宁地区原盐市场货源同样紧张，价格短期内走势平稳，企业也将观望后市扒盐情况。工业盐氯化钙由过去排入渤海的苏打灰生产废水制成，造成严重污染问题。截至本月末山东原盐主流出厂价格在210元/吨，送到江苏到岸价在400元/吨；河北当地出厂报价在230-260元/吨；辽宁市场货紧价扬，主流出厂价格上调至240元/吨；天津地区原盐出厂价格为220元/吨。

工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。