食用片碱的主要化学成分是碳酸钠，人直接服用碳酸钠会与胃酸反应形成氯化钠和水，因此，既有较强的中和胃酸作用。同时产生大量的二氧化碳气体，会使人感到明显腹胀等症状。由于直接服用碳酸钠会很快被中和掉，加上体内缓冲系统的作用，所以，是不会对***的酸碱性产生影响的。

意见建议：碳酸钠对消化道刺激性强，是不能用来直接服用的。临床上使用的直接中和胃酸的***是碳酸氢钠，其碱性较碳酸钠相对要弱，作用相对要缓和一些。

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片碱的检测方法：变质检验

NaOH变质后会生成Na?CO?

化学方程式：2NaOH CO?=Na?CO? H?O

1．样品中滴加过量稀盐酸若有气泡产生，则***变质。

原理：2HCl Na?CO?=2N*** CO?↑ H?O

（空气中含有少量的CO?，而敞口放置的NaOH溶液能够与CO?反应，生成Na?CO?和H?O从而变质；HCl中的H 能够与Na?CO?中的CO32-离子反应生成CO?气体和H?O，通过气泡产生这个现象来检验变质）

注：HCl会优先与NaOH反应生成N***和H?O。因为NaOH是强碱，而Na?CO?是水溶液显碱性。

2．样品中滴加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，则***变质。

原理：Na?CO? Ca(OH)?= CaCO?↓ 2NaOH

3.样品中加***，若有白色沉淀生成，则***变质。

原理：Na?CO? B***?=BaCO?↓ 2N***

4、检验***部分变质：

①加入过量B***?或Ba（NO?）2至完全沉淀，证明有Na?CO?产生，待沉淀完全静止后，取上层清液于试管内，滴加无色酚酞溶液，酚酞变红，则证明有NaOH。

注：不滴加NH?Cl，因为Na?CO?溶于水后呈碱性是因为会有OHˉ根离子，NH? 与OHˉ跟结合也会有刺激性气味，无法区分是原有***导致还是碳酸钠导致。

②在NaOH中加入过量C***2：1.若有白色沉淀生成，则说明NaOH变质2.加入无色酚酞，若无色酚酞不变色，则说明完全变质。若无色酚酞变红，说明部分变质。

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片碱《***》的工业用途和危害 ***对蛋白质有溶解作用，有强烈刺激性和腐蚀性（由于其对蛋白质有溶解作用，与酸烧l伤相比，碱烧l伤更不容易愈合）。用0。02%溶液滴入兔眼，可引起角l膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50：40mg/kg，兔经口LDLo：500mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔；溅到皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层***，灼伤后留有瘢痕；溅入眼内，不仅损伤角l膜，而且可使眼睛深部***损伤，严重者可致失明；误服可造成消化道灼伤，绞痛、粘膜***、呕***性胃内容物、血性腹泻，有时发生声哑、吞咽困难、休l克、消化道穿孔，后期可发生胃肠道狭窄。***由于强碱性，对水体可造成污染，对植物和水生生物应予以注意。

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