固体饮料使用方法
根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变。质,如溶于100℃水中的***C10分钟内就会损失83%;固体饮料的良好基剂固体饮料一般都要添加充当载体角色的粉末状基剂。奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳品质量。
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固体饮料的分类
固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。
其它型固体饮料:(1)以糖为主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。(2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经浸提、浓缩和配料制成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。在固体饮料代加工产品质量上,实施精细化管理,控制好每一个细节,全程质量跟踪检测。
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固体饮料特点
固体饮料特点:首先,固体饮料生产过程不含高温工序,使得其原料和添加的微量元素能够很好的保存下来;其次,由于固体饮料水分含量被控制在10%以下,所以能够实现比液体饮料更长的保存时间,即使开袋,也可以较长期的保存;为客户提供润喉糖、固体饮料、压片糖果的一站式OEM贴牌服务,公司仍继续努力成为食品饮料行业良好信誉的企业,做值得尊敬的企业。后,由于固体饮料生产工艺较液体饮料简单,运输相对方便,所以固体饮料的市场销售价格比同类液体饮料较低,能满足消费者低消费,快节奏的生活需求。
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