固体饮料贴牌代加工的3种生产工艺

固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水、姜汁粉。

冷冻干燥法：冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预***行降温***成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保持了原来的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。

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青稞子固体饮料的营养成分

青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸l露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药l用以及营养价值。

据西藏·自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖***l高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致ai物质的接触和间接***致ai维生物作用来预防结肠ai；通过降l***和降胆固醇的合成预防******：通过控制血糖防治糖尿l病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇***因子，其含量约每公斤100—150毫克。 　

钟祥亿源有限公司正式看到了青稞子的营养价值，针对女性群体研发出了青稞子固体饮料。

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什么是蛋白型固体饮料代加工？

我们会发现，在我们的生活中出现了许多的固体饮料，并且深受广大顾客朋友的喜爱，所以今天亿源就来带各位了解一下蛋白型固体饮料代加工。

蛋白型固体饮料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料经过固体饮料代加工工艺制成的，是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等，蛋白质含量≧4%。固体饮料体积小，携带方便；风味好，速溶性好，深受顾客青睐。

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