灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。

购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。***对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。

选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全可靠，燃烧系统是否燃烧充分，热量调节是否灵活，排出废气中一氧i化碳含量是否小于0.05%，并且到***商店购买，以免购买产品。折叠筷筒和刀架要透气有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，***l好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。配置灶具，l好委托厨具生产企业***例如http://www.qiaobo.net。 现代商用厨房均用316#材质不锈钢板制作为l佳。

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是一家具有设计、制造、安装与销售，各类中、西式厨具的***公司；拥有一批高素质的工程技术人员和完善的质量保证，营销网络，***服务 管理体系。欢迎您随时来电咨询！

厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。汇泉集团自成立以来不断强化经营管理制度，坚持以人为本，科技创新的战略思想。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要专厨房设备业人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。现在家用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用，燃气设备主要是燃气灶的维修，现在大多是从市场上买的燃气灶，牌子很多，这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下，要先切断气源，如有说明书，要按照上面说明进行更换，否则必须请***人员进行维修，在购买燃气灶具时一定要注重厂家的***服务，不能贪图价格便宜而带来后续的麻烦。

一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的***服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内要免费维修;过了保修期，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，应首l选后者。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏***而造成。平常在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥，清洁。对于不锈钢制品，要避免酸碱性强的物质与其接触。