厨房设备小到个人、家庭，大到餐馆、酒店，应用范围广，市场前景一直被业内看好。据了解，目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，食堂厨具厂家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。面对巨大的市场发展空间，这些企业迫切需要转型升级。那么，未来商用厨具市场又有哪些趋势，需要企业提前做好准备呢？

浅析我国商用厨房设备发展“四化”趋势

据了解，不管是燃气灶热水器，还是微波炉浴霸，厨卫产品都是耗电耗气“大户”，因此节能也是消费者重要考虑的因素，再加上***与市场的节能影响，节能环保成为消费者***为关注的性能。低碳厨房已上升为***的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。

想挣钱，不想花钱

为了挣钱有些公司不择手段，抢占上游供货商赢利、***下流经销商，乃至许诺不兑现。也有些公司则小富即安，缺少忧患认识。而有的公司偷工减料，花费者，这是许多“质量门”没有回答的主要缘由。公司不光会挣钱，更要想着怎么花钱，比方员工福利、经销商扶持、广告推行、公益活动等环节的付出无不是在为品牌增值，但是厨房设备工作有几家具有科学规范的品牌体系。

不锈钢厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。中国酒店业的餐饮厨房也面临着一场悄悄的变革。

不锈钢厨房设备目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。

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