忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物l碱及各类生***学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使***失效，甚至产生一定毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和***物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹l痛。因此，民间制作砧板的首l选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

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当然在厨房设备的整个使用时，也是有寿命上面的要求的，只有在产品上面的使用时，能达到***1好的方便性的表现，才会让用户在使用时，能让自己达到***他的要求，当然在这个时候，他们一者是在制作时，有***1好的工艺，同时在生产时，也使用了防腐、防锈的材料，所以在这一点上，自然就会让用户在使用时，能达到***1好的寿命性的表现

电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让******人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。拥有一批高素质的工程技术人员和完善的质量保证，营销网络，***服务管理体系。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找***人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列;工作台，水池等调理设备系列;和面机、切片机等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。