厨房设计相对较小，加之中心厨房的配送，可以免去厨房的加工场地，使厨房只需保留烹调区、保温和冷藏区。当然，快餐店的卫生状况如何使吸引人的重要因素，大多数的快餐厨房都要求敞开式的、透明的，这就要求厨房设计时，选用的各种不锈钢厨具、设备及装饰材料要便于清洁和打扫。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等，那锅类的器具就是必不可少的。星级饭店的厨房，要求有很强的承接各种宴席的能力，要求菜肴品质高、出品精美。

该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级，1级是目标值，达到1级要求的产品是***产品；绿色环保：电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。2级为产品节能评价值，达到节能评价值的产品是节能产品；3级则为产品的能效限定值，也是市场准入的限定值；低于该指标的产品为淘汰产品，应禁止其生产和销售。

节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用，能拓展商用厨房设备产业链长度，开辟新的市场。如果能将品牌、l技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合，拓展厨具产业链的厚度和宽度。殊不知要完成上述方针，环境、机会、人力、战略等要素非常主要，即便产品再好，错过了出售时机，定错了出售目标，或者是用错了出售办法，战略还是无法完成。***终，将变传统的“一招制胜”为现在“招招领l先”，形成市场新的竞争点。

商用厨房设备企业需抓住转型升级契机

中国经济的发展会在波浪式之中不断向前发展，从目前经济放缓、市场低迷，人们对不明朗的经济前景不看好和有些失望的情况下，正是商用厨房设备企业发力的黄金时期。对于目前市场消费意识变化方面，商用厨房设备企业应针对不同的消费群体需要有清晰的市场***，应与时俱进，迎合市场发展变化和需求。为了更好的养护开水器，延长它的使用寿命，今天，中国厨房设备网就为大家介绍一下使用事项。以不同角度起到引导消费的作用，打造出一个具有当代审美理念的品质厨房环境。