大经济时代让人们的生活节奏变得日益加快，随着快速品消费的持续增长，传统的速冻食品现今已经逐渐变得丰富起来，并且得到了迅速发展。据资料显示截至2012年，我国具有生产速冻食品能力的企业200多家，品种达300多个，年产量达l 000万t，仅速陈蔬菜的出口量就为50万t，保鲜冷库，速冻方便食品的出口量已稆过意大利，跃居***第1位。尽管如此我国速冻食品的数量和品种还是不能满足市场的需求，但是消费者选购速冻食品的观念已经由原来解决温饱转变为口味、营养与品质，这就意味着加工技术必须革新，只有加工技术的提高才能促进高品质食品的发展，冷库，换言之，我国的速冻食品工业发展趋势必将想着超低温冻1结方向发展，也就是所谓的液氮速冻设备。而在仅今年快速发展的速冻设备中，一家由***团队打造的液氮研发生产制造商在业界引起诸多业内人士的密切关注。

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在制冷系统中，蒸发器、冷凝器、压缩机和节流阀是制冷系统中必不可少的四大件，冷库设备，这当中蒸发器是输送冷量的设备。制冷剂在其中吸收被冷却物体的热量实现制冷。压缩机是心脏，冷库厂家，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机做功所转化的热量一起传递给冷却介质带走。节流阀对制冷剂起节流降1压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。实际制冷系统中，除上述四大件之外，常常有一些辅助设备，如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制器等部件组成，它们是为了提高运行的经济性，可靠性和安全性而设置的。

冷水机是指一台冷水机具备一个制冷回路或多个制冷回路连接在同一换热器上。称为卧式壳管式冷水机，又称螺杆式冷水机。低温冷水机都会用到。其结构简单，但维护成本及高，且冷水机使用三年以后基本很难再维护。因其只有一套换热器，维护时需要停机，并且冷凝器各厂家生成规格都不一同，所以维护只能由原厂维护，并且需要***技术人员才能维护，当维护不及时时，低温冷冻机，工厂直接停1工，这样直接影响到工厂生产。因维护生产等原因，深圳市东海冷暖科技有限公司研发出第二代冷水机。

冷水机特点:

1、结构简单

2、***需停机，影响生产流程;

3、启动负荷高，电网干扰大;

4、负荷调节难度高，甚至根本无法调节;

5、防冻等级低;

6 、无论大小突发故障都会给生产带来影响，低温冷冻机供应，甚至重大损失;

7、维修***成本高;

8、厂家异地服务难度高，周期长;---直接导致服务降级，甚至对立冲突;

9、对维修技术员水平要求高，否则会带来安全隐患或制冷效果大大衰减。

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