襄阳牛杂面技术培训，襄阳牛杂面培训哪家好告诉你襄阳牛杂面重在汤汁的熬制和牛杂的选用。

襄阳小滋牛肉面馆从选面熬烫每个细节都要认真对待，牛肉面培训加盟，没有三年的开面馆经验不要轻易相信，正宗襄阳牛杂面培训选择有实力的陈师傅带您走上幸福的致富之道！***讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉.牛杂加入秘方调制后还保持肉质本身的鲜美味道。那么我想大家都每天都在吃牛肉面却有很少人知道牛肉面的来历，那下面小编就给大家讲讲我们大襄阳的牛肉面的历史。

自创立以来，始终坚持依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，牛肉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。牛肉面”汤料富含多种***必须的微量元素，对调节***代谢，维持和提高***健康水平有重要作用。与此同时，襄阳牛肉面协会将尽快办理襄阳牛肉面LOGO和VI标识设计，并申请中国地理标志商标，为襄阳牛肉面统一标识做好前期工作。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。

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如何做出一碗美味的襄阳牛肉面，襄阳牛肉面技术培训，襄阳牛肉面技术培训哪家好就来跟大家讲讲。

配料：牛肉4-5斤、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣酱1碗、盐1大匙、面条70克、红辣油半碗、味精半匙、酱油2小匙、葱花少许

做法：先将牛肉去油，清洗干净，切成长条块，放在热水中煮去***，见牛肉颜色变浅，即可捞出；只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。姜切成小块、拍裂；蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色酱，把牛肉、酒放入锅中后改用中火翻炒均匀，再把豆瓣酱、辣油一起炒；再放入盐、姜块、蒜、高汤，再用小火煮2-4个小时，即可。把盐、味精、酱油、葱花一起搅拌均匀，备用。再用另一个锅烧水，水开，将面条抖散放入锅中，等水开后，先舀半碗面条汤放在盐、味精、酱油、葱花搅拌的碗中，再放上已经烧好的牛肉及汤，即可食用。

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