待有两三食客进店，热情的老板先会照常问一句“几两面，要不要豆芽”（吃面论“两”似乎只有襄阳人），我一般都会要二两，放豆芽，襄阳襄城牛肉面，因为分量够足，豆芽又能综合面汤的油腻感吃起来更加劲爽。然后下面师傅会麻利的从竹篮抓起一把前一晚事先准备好的碱水面放入竹条编制的长笊篱里，牛肉面技术培训，在滚烫的水里过一过，放入瓷碗之中，浇以牛油原汤与面齐平，再加以牛肉。食客再根据个人喜好加葱花、香菜、佐以大蒜和黄酒，即可歆享这色香味俱全的牛肉面了。

在热气腾腾的牛肉面前，人可以脱去一切伪装。一口面，一咋舌，一身汗。此刻所有的虚伪与应酬都被的辣味和淳朴的香味击得荡然无存。因此，一起吃面的人，都是自己信任的人，从而可以不在乎外在的约束、吃面的丑态、聒噪的言语，只是真心相待，竭诚相交，一起辣得满头大汗，然后相视一笑。襄阳牛肉面虽然美味，但是出了襄阳却难觅踪迹。这也许与牛肉面原料的选取有关。

民以食为天，而餐饮业有着***小、资金周转快、没有东西积压、又是需要每天消费的众多优点，一向是小本创业者眼中青睐的创业项目，但是，餐饮业中又该如何选择创业项目呢？襄阳牛杂面培训，襄阳正宗牛杂面培训，襄阳牛杂面培训加盟就来跟大家讲讲这个问题。

一、要选择适合自己的项目。俗话说：“隔行如隔山”。应尽量选择与自己的***、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。

二、要看准所选项目或产品的市场前景。所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大，但成本高、利润低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。

三、要从实际出发，不贪大求全。当你瞄准某个项目时适量介入，以较少的***来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。不要嫌投入太少而利润小。“船小好调头”，即使出现失误，也有挽回的机会。

四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前流行***的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，这些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，利润也不如早期大。

五、要周密考察和科学取舍。对获取的信息要善分析，没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的，学牛肉面，千万不要轻易***。重考察，一要看信息发布者 的公司实力和信誉，向当地工商管理等部门了解情况;二要看项目成熟度，有无设备，服务情况如何，能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者 在***有多少，经营情况如何等。

六、要做到三个“万万不可”.在项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要把自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对 方的许诺，在签订合同时就应留一手，麻辣牛肉面，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选看上去轻而易举就赚大钱的项目去干，往往风险也越大。

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