不知道吃货们有没有发现,不管你身处哪个城市,好像越来越多的能够看到襄阳牛杂面面馆的身影,牛杂面面馆虽然多,但是并不是每一家做出的牛杂面都有正宗的襄阳牛杂面风味。牛杂面技术说难不难,说简单却不简单,和牛杂面面条制作和配料调料的制作细节都有着很大的关联。那么多人前去湖北旅行,领略湖北风光的同时也为品尝一碗正宗地道的襄阳牛杂面,这样一款牛杂面也是深深融入湖北当地人民的生活和内心的,每个湖北人都有着牛杂面情结。正宗的襄阳牛杂面让人尝过的的确是会念念不忘,几天没吃就会嘴馋。
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张兵,23岁,之前在深圳一家电子厂打工,混了5年,除了存了少许的2万块钱,连个女朋友都没谈到,2014年回家过年,发现身边有不少儿时的同伴都开了自己的店铺,特色牛肉面培训,有卖衣服的,有出租儿童玩具的,张兵看在眼里,记在心里,准备自己也搞个店,也不想出门了。听身边很多亲戚说现在开餐饮店相对来说***点,就是辛苦点,张兵下定决心,在网上寻找关于特色小吃的事情,他从网上了解到有做烧烤的,有做麻辣烫的,有做面条生意的,后来经过百般考察,正宗牛肉面技术培训,来襄阳考察了2家牛肉面馆,并且到店里品尝了一下,后还是认为陈师傅的牛杂面做的正宗些,正宗牛肉面培训,就这样后选择在陈师傅这里拜师学艺。
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