如今的年轻人大多手头都有些余钱，如果对目前枯燥的工作环境不满意，那么餐饮创业也许会成为他们理想的选择。襄阳小滋牛面馆是目前比较理想的选择，门槛低，投入少，不需要太多的经验，甚至一辆小吃车就能够搞定。那么开店前我们需要办理哪些手续呢?容易办理吗?为了避免少走弯路，我们需要提前对开店的一些重要环节进行了解，在这里襄阳小滋牛肉面培训中心给大家科普一下。

那么我们先来讲讲有哪些必须办理的手续吧

1.营业执照

　　办理营业执照是开店前的事情，现在***已经大大简化了执照办理流程，只需要到当地管辖范围内的工商部门办理就可以了，一般需要带上租房合同等一些证和资料，按照他们提供的表格，如实填写，需要少许工本费，基本当场可以证，非常方便。

2.排污许可证

　　据了解，排污许可证目前来说，并不是每个地区都需要办理，这个需要您到当地环保部门咨询办理。不过需要注意的是，在店面选择的时候一定要提前对店铺周围环境进行大致的了解，餐饮店首先要考察排烟排污是否方便，会不会干扰周围居民的正常生活，如果引起居民的投诉，严重可能会关门大吉。

3.卫生许可证

　　相比较，卫生许可证办理起来较为麻烦，而且是开店必须办理的手续，能比较直观的反应一个店的卫生情况是否达标，可以去当地咨询办理，各地可能会有稍有区别，大致是对店铺周边环境进行拍照备案，准备若干文件材料，而且后会有专员到店核实审批，达到标准，审批通过，一般45左右可以证。

4.税务登记证

　　***现在鼓励创业，所以大大简化了开店流程，就目前来看，如果店的营业额没有达到一定水平是可以免税开店的，所以一般规模较小的店是无需办理税务登记证就可以正常营业的，如果店发展到一定档次，还是去当地税务部门咨询办理。

***现在政策好，大力鼓励年轻人自主创业，因此简化了创业手续，手续办理也不难，并且还有系列的创业扶持政策，现在是创业的大好时机，您准备好了吗?

每一个打工的，都有自己创业梦。打工族转行，开面馆，应该如何选择襄阳牛肉面技术培训班呢?由于很打工族之前没有开店经营，甚至有些从没有接触过餐饮行业，那么从0开始，选择一家靠谱的、性价比高的襄阳牛肉面技术培训班就显得格外重要了。本文就总结出挑选襄阳牛肉面培训班的三***金法则。

黄金法则一，襄阳牛肉面技术培训班选择：价格不宜太高，也不能图便宜

　　为啥黄金法则一条，咱们就说钱和成本费用的问题。实话实说咱们打工的打工存点钱不容易，想要自己开店更是得精打细算，从0开始，很容易因为不懂这个行业而上当受骗，这是我们不愿意看到的。那么到底选择襄阳牛肉面技术培训班多少钱才更合适?据市场上了解，襄阳牛肉面培训技术培训班很多，价格从几百元到几万元不等。如此大的差价，我们该如何选择?

　　1、几万元的价格，大多是品牌加盟费用，只学正宗小面技术，没有必要花这个钱

　　2、几百块钱培训班，很难教真正的配方和技术。

　　3、几千元的带技术和配方教学的襄阳牛肉面技术培训班，性价比较高。并且尤其适合咱们初次创业开店的打工一族。

做襄阳牛肉面的关键之处就是红油，它在牛肉面中显得很重要，襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训哪家好就来跟大家讲讲如何制作红油。

往往就是挑选合适的辣椒，这一点直接决定了红油的品质。

在挑选好合适的辣椒后，红油的制作工艺也是八仙过海，各显神通，有的则以小火来焙干，有的则先蒸再凉，无论是何种做法，都是将辣椒的那种鲜香口感给提炼出来，不但要让红油有其色，更要有其味。

调料比例要合理

一款襄阳牛肉面的红油好坏与否，完全取决于其中的内容丰富，所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中，我们可以看到许多调料的入味，从白豆蔻到，从***到，从甘松到陈皮等等，不同的份量，不同的香料，这就是演绎红油风味的神奇原料。

而且要想制作出上等的红油，这香料的比例不但要合适，而且还有严格的配方，有时多达十几种香料作用于其中，后甚至还会放入十三香来提升一下。至于芝麻，也是襄阳牛肉面红油制作方法不可缺少的一部分，在许多襄阳牛肉面红油中都可见到其身影，这些芝麻都是以小火慢慢炸成金***后，再捞出来备用的。

精准把控多环节

在襄阳牛肉面红油制作方法之中，除却选择合适的辣椒，掌握详细的配方之外，剩余的就是一种精准地把控操作，要保证在每一个环节中都能保证火候与分量，从判断辣椒的翻炒火候到芝麻的色泽火候，种种度的把握恰恰就是一名挑面师傅的技艺彰显。

在具体操作过程中，油温就是其实一个重要环节，不同的制作环节需要不同的油温，油温过高不可，过低也不行，完全凭借着一份经验来操作，从制作的时长与色泽来加以判断，方方面面都是考验着挑面师傅的***程度。