襄阳牛杂面馆开业筹备工作流程有哪些呢?襄阳牛杂面,襄阳牛杂面培训,襄阳牛杂面培训学校就来跟大家讲讲。
一、选址评估
(一)该地点的基本信息
1、该地点名称,所处商圈
2、该地点的度交通是否便利是否有车位
3、该地点目前的产权状态(公有房私有房二房东其他)
(二)该地点的基本情况
1、房屋结构和现状(图片装修图片)
2、该点的物业管理权,管理公司是哪家
3、该点的水电供应排烟系统排污系统清除系统的改造
4、该点是否可以悬挂广告招牌向谁报批
5、该点未来的发展趋势,是否***
(三)租金
1、租金额及付款方式,租金是否包括物业管理费,管理费是多少其他费用(水电排污)
2、租金是否会递增递增率
3、合同期限免租期多长时间
4、是否交装修保证金?多少?如何退还?
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牛杂面培训一定要选择味道正宗的面馆这样以后生意才不愁
1.牛杂面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛杂面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛杂面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛杂面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛杂面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。
7.肉面发面的配比技术和和面手法;
8.牛杂面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
10.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止.
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