碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。截至目前，除浓缩橙汁GB/T21730-2008、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有***标准外，其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有***标准，各企业均是根据自己制定的标准***生产。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含***，也不含矿物质。

(2)碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。常饮果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多动，脾气乖张，身高体重不足。

中国碳酸饮料的***标准

根据***GB 2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定，碳酸饮料应符合如下标准：

1、二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

4、低热量型碳酸饮料其能量不高于75kJ/100mL.

碳酸饮料知识介绍： 碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有少量的***、矿物质；并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。再者说来，人们通常认为汽水含酸量高会对牙齿产生损害，但是人们却忽略了唾液的力量。

出汗多时需要补充水和电解质

对于没那么大运动量的普通人来说，并非说补充水分和电解质就不重要。***体z育总局运动***研究所***介绍说，补充水和电解质，在出汗多时尤显重要。“***所需要的水分一般是通过食物、饮料和体内代谢产生的水分来提供的，而电解质（又称无机盐）则往往只通过食物来补充。由于出汗，会造成水分和钠、钾、氯、镁、钙等电解质丢失。特别是在炎热的季节，及时补充含有电解质的水分，不但是保持良好体力的需要，更重要的是维护***健康的需要。”运动饮料并不是老少咸宜的“***水”、“能量水”。“牛奶含大量乳酸钙，***的吸收率高达40%，但钙元素在胃中转化为氯化钙后，由于无机钙不易被***吸收，所以导致牛奶中的营养物质***完全无法吸收。

***解释说，***内的电解质和其它微量元素，只要“微量”即可满足机体需要，而正常饮食完全可以提供。