碳酸饮料适合人群: 一般人群均可饮用。
但是不宜多饮,也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。
碳酸饮料做法指导: 吃饭前后,用餐中都不宜喝碳酸饮料。
碳酸饮料中往往含有磷酸等成分,它们进入***后会和钙发生反应,对牙齿、骨骼要影响。所以不宜多饮,也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。
碳酸饮料中的化学成分对人的生殖功能不利,过多饮用可能会导致***、***,并可能致使男性***质量下降。
过多饮用这类饮品会增加心肾负胆,使人产生心慌、乏力、尿频等不适,同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低,容易造成胃肠***。
这类饮品也不要同酒一起饮用,以免加速***对酒精的吸收,对胃、肝、z肾造成严重损害。
《美国心脏病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示,功能性饮料比碳酸饮料更***健康,即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。
美国研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料,其中含咖z啡因、糖、牛磺酸、人参等;另一组饮用等量碳酸饮料,其中含有等量咖z啡因,以及柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水。6天后,两组交换饮料。凡是含有可发酵的碳水化合物的产品(糖和某些淀粉)都有可能导致蛀牙,这其中自然包括汽水,但是,蛀牙的形成过程要受到几个不同因素的影响,包括唾液的作用、口腔细z菌、可发酵碳水化合物以及牙齿接触可发酵碳水化合物的时间长短。研究人员在志愿者喝饮料前以及喝下饮料之后的1、2、4、6、24小时检测他们的血压,借助心电图观察心跳情况。
结果显示,饮用功能性饮料的志愿者QT间期(心室激动总时间)比参照组长10毫秒。QT间期延长与室性心律z失常的发生、冠心z病猝死风险以及正常人群的***率均有直接关联。一些能引起QT间期延长6毫秒的***都会被标注警示信息。研究人员还发现,两组志愿者喝完饮料后,血压都有所升高,但在正常值范围内。蛋白质、DNA与水集合、卷曲、折叠形成“顺序化的、***化的”三维螺旋构架,这种结构是生命的重要特征,这种结构的构成必须有适量水的参与,才得以建立。不过,饮用功能性饮料的志愿者6小时后血压仍然偏高。研究人员同时表示,这项研究样本少,还需要进一步研究。
强力促进糖z尿病?
不过,让研究者们***感震撼的,是甜饮料强力促进糖z尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追z踪8年,结果发现,每天喝一听以上含糖饮料的人,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,糖z尿病的***会翻番。汽水就是碳酸的水溶液,工厂里制造汽水时,是通过加压的方法,增大二氧化碳的量,让较多的二氧化碳与水发生反应。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖z尿病发生的效果。
促进骨质疏松和骨z折?
研究还发现,喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负z面关系甚至还有正面联系;而由政z府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负z面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系,也有研究提示,甜饮料喝得多,会带来骨z折***增加的趋势。碳酸饮料主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等,有些还含有咖z啡因及人工色素等。
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