木材细胞内含物的含量很少，约为总含量的2-3，仅影响着木材的颜色、气味或耐久性等，对木材的变形、开裂等重要物理性，则影响甚微。就木材细胞的形状来看，长、宽相差很大。如针叶材的管胞，其长度平均约为宽度的75-200倍。

构成木材细胞的大量而主要的部分是细胞壁，如何防止木材开裂,约占绝干木材重量的96%，主要由纤维素、木素和半纤维素等高分子有机物所组成。细胞壁则又由更小的分子单位—微细纤维所组成。细胞壁中的微细纤维，大多数又是和细胞的长轴方向排列一致。

木材加工一般包括制材、胶合板、纤维板和其他人造板的制造及木器加工。

木材加工，除胶料配制、油漆等工艺属甲、乙类生产外，地面积和防火间距均应符合现行《建筑设计防火规范》的要求。商品贮存、辫认和搬运时方便深入代理所必需的搬运(或者储运)包装。对日前仍在使用的较燃建筑应逐步加以改造。干燥室，胶合板的涂胶、单板整理，纤维板的热压、热处理、喷胶，塑面板的浸胶，木器加工的喷漆，以及制胶生产等工序，均应设在耐火建筑内。