黄精食疗

黄精炖鸡的做法

☆推荐人群： 合家老少、 都市年轻白领

☆建议注意： 孕妇不宜

材料：黄精、山药、党参、姜、盐

步骤：

1、把鸡清洗干净．切块整只均可。

飞水：把材料用清水烧开3 - 5分钟，主要是去除材料的腥味和。烧开后，黄精种子那有卖，把水倒掉，用清水再次冲洗干净。

2、把汤料包内的材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，黄精切块。

3、所有材料跟鸡生姜一起放到汤锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加盐即可。

4、具体水量可以根据人数推算。

叶氏***合作社所种植的黄精，黑龙江黄精，是市场上稀缺的黄精，源自湖北崇阳县，黄精的前景，所售的***---多花黄精等名贵***。且***黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！

怎么买好的黄精？

目前店里卖的制黄精多为切片，众所周知，切片就易掺假，因为原***形状看不到了，尤其是制黄精，颜色乌黑，难以分辩。

黄精切片后，其明显的特征“结疤”就看不到了，看见上图的九制黄精“结疤”没有？黄精，要是切片了，就无法看到，所以容易掺假，通常掺假是用山楂、红薯等制作成假黄精片，颜色都是乌黑，外表很难鉴别，区分就得靠口感了，山楂味道发酸，还能感觉出来，但红薯干味道和黄精差不多，很难分别。

所以，购买制黄精应该买整个的，不要买切片的，买整个自己回去切片也很容易，制黄精质地柔软，很容易切。黄精，黄精不算贵，也不稀有。因为黄精必须蒸煮晒干7，8次以上，颜色才会自然发黑，所以一些商家就采用人工上色的方法来使黄精变黑。

人工上色，如果采用黑豆一起熬煮，那还可以，但也得蒸晒5，6次才行。黄精，于是一些商家就加焦糖色素，也就是做酱油用的，很容易就变黑，还发亮！可怕的是个别黑心商人不惜在炮制的时候加化学物品，更容易变黑。

一款好的九炙黄精膏方，不仅配料要道地，整个制作过程十分注重火候的控制，终达到“滴水成珠”的境界才属收膏得当。

黄精是百合科黄精属多种植物的根茎，中国药典(2005版)收载了黄精为临床常用药之一，黄精产地哪里质量好，传统***认为黄精性平、味甘、入脾、、肺经，具有益精等***。

生黄精具有麻味，生品服用时，口舌麻木，刺激咽喉。黄精，接触过生黄精或其汁液的皮肤会产生的感觉，久闻其生味，有刺目之感。

经过炮制后，消除其刺激性及作用，糖性变浓裂，口感好，利于服用。黄精，黄精经炮制后转变药性，利于有效成分积累，其黏液质被***并去掉，使其滋而不腻，同时使黄精增强。

?《本草纲目》：黄精受戊已之泄气，故为补黄宫之胜品。黄精，土者万物，母得其养，则水火既济，木金交合，什么是黄精，而诸邪自去，百病不生矣。补诸虚，止寒热，填精髓，下三浊，这味药经过蒸发（为阴）炮制后，在进行晒干（为阳）。

如此从复九次，每一次的提炼它的药性都在进行变化，黄精，道家有九九之说。

?《千金翼方》记载黄精炮制法为：“九月末掘取根。捡取肥大者，去目熟蒸，微又蒸，。

什么是黄精-黄精-叶氏***合作社收益高(查看)由崇阳县叶氏***种植***合作社提供。崇阳县叶氏***种植***合作社位于湖北崇阳县石城镇方山村三组。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前叶氏***合作社在植物***中享有良好的声誉。叶氏***合作社取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。叶氏***合作社全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。