黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。按原植物和***性状的差异，黄精可分为姜型黄精、鸡头黄精和***精。姜型黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而***精的原植物为滇黄精。

黄精作为药食两用中药，具有滋补脾，黄精种子那里有卖，强筋骨的***是老年人较理想的补养之品，无大补温燥之品可能带来的不好的作用。***精：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。黄精种子那里有卖，黄精表面淡***至黄棕色，具环节，有及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡***至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。1、黄精米粥：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。

鸡头黄精：呈结节状弯柱形，长3～10cm,直径0.5～1.5cm。结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰***，半透明，有纵，茎痕圆形，直径5～8mm。

【黄精】一味益寿***的宝贝中药！

在平时的日常***中，可以用黄精煮粥食用：用黄精30克、粳米100克，先将黄精煎水取汁，再将粳米放入药汁中煮至粥熟，如果觉得味淡可以加一些冰糖。黄精粥具有滋养脾肺的***。

和其他***比起来，黄精口感糯甜，黄精种子那里有卖，的服用方法是切片当零食吃或者泡茶喝。如果要补肺，可以用黄精加冰糖炖着吃，冰糖本身凉润，和黄精配在一起补肺。黄精种子那里有卖，要健脾的话，就加山药一起炖鸡，再放点陈皮，糯而不黏，味道很好。

叶氏***合作社所售的黄精是正宗的黄精，产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，经验十分丰富。如果您也想加入黄精创业行列中来，您可以选择叶氏***合作社！

黄精的药膳方

黄精作为药食同源的佳品，可以作为日常菜肴搭配食用。

1.整鸡肉

与鸡肉同蒸，鸡熟食用，也可与猪肉炖食，若水蒸，每次量为干者9～15克，鲜者30～60克。

2.黄精膏

制黄精250克，蜂蜜100克。将黄精洗净，加10倍水煮沸1小时，去渣取汁；后来，他将这株植物带回家中研究，发现这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之***，简直是药中精华。加6倍水再煮沸半小时，过滤取汁，两汁合并，以小火浓缩稀流膏状，加入蜂蜜烧开，过滤取汁，候温装瓶，每次2汤匙，每日2-3次。可益精养血。适用于精神倦怠，肺虚咳嗽，腰膝酸软等。另外，还有九转黄精膏，是取黄精、等份，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸可以补益脾，常吃也可益寿。

3.黄精酒

制黄精20克，白酒500克，同放入酒瓶中，密封浸泡10日后饮用，每次1小盅，每日2-3次。可健脾利湿养阴。用于面浮肢肿，发枯变白，皮肤干痒，心烦急躁。

黄精的田间管理

黄精生长前期为幼苗期，杂草相对生长较快，且为铜仁地区的雨季，土壤容易板结，要及时的进行中耕锄草，要求每年的4月、6月、7月、8月、11月各进行一次，具体锄草时间可酌情选定。

追肥：土杂肥或人（动物）粪尿1500千克/亩，或复合肥45～60千克/亩。施肥要结合中耕锄草进行，黄精生长前期需肥较多，4、5、6、7月要保证黄精营***长阶段有足够的养分吸取，

3月下旬黄精即将出苗，无荫蔽条件则需搭设荫棚，荫棚高2m，四周通风，到10月中旬左右“秋老虎”基本消退，除去荫棚。林下间作黄精遮荫效果好，遮阳网次之，人工搭设荫棚也可，调节其透光率在30%。

黄精花期为5月上旬至7月中旬，果期5月下旬至6月初开始结果实，茎枝节腋生了许多朵伞形花序和果实，到11月果实才开始成熟，漫长的生殖生长阶段对营养造成了大量的耗费，所以应该对以地下根状茎为收获目标的黄精在花蕾形成前期及时将其摘除，以促进阻断养分聚集，从而使养分向地下根茎积累。一般在5月初即可将黄精花蕾剪掉。春末夏初，黄绿色花朵形似串串风铃，悬挂于叶腋间，在风中摇曳，甚是好看。

移栽定株后要浇足定根水（若碰小雨后移栽为好，可不浇或少浇），保持土壤湿润，以利成活。另外，进入雨季要提前做好清沟排水准备，避免积水造成黄精烂茎。