白及喜温暖、湿润、阴凉的气候环境,怕高温多湿环境,不耐寒。喜凉爽气候及对土壤要求肥沃、腐殖质丰富而排水良好的砂壤土,半阳地也可栽培,但干旱、高温,会使叶片枯萎黄。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
选择较肥沃、疏松而排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土,要求栽培在阴坡和较阴湿的地块。在山地栽种时,宜选阴坡生荒地。前作收获后,翻耕土壤20cm以上,每公顷施入充分腐熟的厩肥或堆肥22500-30000kg,翻入土中作基肥。于栽种前,再浅耕1次。拣尽石头、杂草、树根,然后整细耙平,作畦。一般畦宽120cm,畦沟宽30cm,沟深15cm,畦面称贝瓦状,四周开好排水沟,待播。干旱地区,要在耕前浇水,设法保证土壤有一定的湿度。或者在早春乘墒情较好时整地进行覆盖保墒。
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