黄精食用方法

黄精，其来源有三种，即滇黄精、黄精、多花黄精，产湖南、贵州、湖北、四川、安徽等地。其味甜，性平，但生品或蒸制不到位时均有麻涩味，可刺激咽喉。黄精种苗哪里有卖，入药时，多不用生品，而要用经过蒸制的黄精，尤以蒸晒5次以上者为佳。黄精能养阴、健脾，且有益肾之功。

黄精可作为滋补品较长时间服用，黄精种苗哪里有卖，如用蒸制黄精治肺虚燥咳，可与沙参、***、贝母等同用；用于脾胃虚弱，可配党参、茯苓、白术等熬汤；治内热消渴，可与黄芪、***、麦冬、***等同用；治头晕、腰膝酸软，则可与枸杞子、***等配伍；黄精种苗哪里有卖，用于肾精亏虚，可配海马、枸杞子、鹿茸、***、远志等服用。

但本品性质黏腻，易助湿影响胃肠消化吸收功能，甚至导致气滞气胀，所以脾胃虚寒、气滞气胀或大便溏泄者不宜用。

叶氏***合作社所售的黄精产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将野生黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，经验十分丰富。

黄精为何物？

黄精是珍贵的药食两用植物，被称为***干粮，与人参、灵芝、茯神一起被列为“四大仙药”。

在《神农本草经》中将其列为上品，言其“使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。

相传，华佗偶然见得一种“不知名”的植物，根块呈黄白色，肉质肥厚，横向生长，其中一端有一圆形茎痕。亲口尝之，但觉味甘甜可口，清爽怡人。后来，他将这株植物带回家中研究，发现这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之***，简直是药中精华。后来，华佗就把它改称“黄精”，并一直延用至现在。它简直是古代******必备之品。

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医之：归脾、肺、肾经。具有养阴，健脾，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，黄精种苗哪里有，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

食之：性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、***和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，黄精种苗哪里有卖，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨骼坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，黄精种苗，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

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