黄精的市场预测

黄精在上世纪80年代只有800吨左右的市场需求量，但是随着人们***意识的不断加重，发展到今日，黄精的年需求量已经在3500-4000吨左右，其中超8成为食用，只有不足2成用于药行业。野生黄精，黄精为药食同源，市场需求量逐年增加，鲜品食用量每年增大，干货趋于稳定状态，经多过年采挖，主产区已经资源报警，这是造成黄精一类***跻身高价的重要原因。施肥要结合中耕锄草进行，黄精生长前期需肥较多，4、5、6、7月要保证黄精营***长阶段有足够的养分吸取，3月下旬黄精即将出苗，无荫蔽条件则需搭设荫棚，荫棚高2m，四周通风，到10月中旬左右“秋老虎”基本消退，除去荫棚。

黄精喜温暖湿润气候和阴湿的环境。耐寒，对气候适应性较强。野生黄精，林下、灌丛、山坡阴处或平地栽培，以土层深厚、肥沃、疏松、湿润的土壤栽培为宜。2滇黄精主要特征茎高1-3米，顶端常作缠绕状，叶轮生，每轮4-8枚，叶线形至线状披针形，长6-20厘米，宽0。适合于东北、华北、及四川、云南、贵州、江西、福建、陕西、宁夏、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江等地。

?黄精的种植技术

1选地

选择土层深厚、肥沃的砂质壤土或粘壤土，有荫蔽条件和排水条件、但上层透光性充足的林下开阔地带或有人工遮荫条件的地块进行栽培。野生黄精，在农田种植时，茬口选择茬为水稻、绿肥或休闲地块。若是和天冬、玉米间作，以水稻和油菜作为前茬。

2基肥

移栽前施入充分腐熟的厩肥，结合整地按3000千克/亩施入有机肥，并加入过磷酸钙20千克。

3整地

秋末倒茬后，及时进行深翻，然后耙平耙细，作宽1.2米，高0.25～0.30米的畦，畦沟宽0.5米。同时，在地块四周通顺沟渠，用于排水防涝。

4移栽

春季3月上旬或秋季10月下旬进行移栽。在整好的地块上挖深10～15厘米挖穴，穴底挖松整平，施入1千克土杂肥，每穴栽黄精苗一株，覆土压紧，淋透定根水，野生黄精，再盖土与畦面齐平，移栽一周后，再浇水一次。

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黄精食疗

黄精炖鸡的做法

☆推荐人群： 合家老少、 都市年轻白领

☆建议注意： 孕妇不宜

材料：黄精、山药、党参、姜、盐

步骤：

1、把鸡清洗干净．切块整只均可。

飞水：把材料用清水烧开3 - 5分钟，主要是去除材料的腥味和***。烧开后，把水倒掉，用清水再次冲洗干净。

2、把汤料包内的材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，黄精切块。

3、所有材料跟鸡生姜一起放到汤锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加盐即可。

4、具体水量可以根据人数推算。

叶氏***合作社所种植的黄精，黑龙江黄精，是市场上稀缺的野生黄精，源自湖北崇阳县，黄精的前景，所售的***---多花黄精等名贵***。且***黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！