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一提到如何鉴别食品真假,消费者第yi个想到的肯定是看食品包装袋上的“qs”标志。在城区较大的几家超市看到,几乎所有的袋装食品、饮料瓶、奶粉罐等包装背面都印有此标识,而不少市民在购买产品的时候也习惯性翻看有无此标识。
《通则》在哪些方面体现了国1务院关于“放管服”的要求?
近年来,企业对食品生产许可申证难的呼声越来越高,部分企业反映申请材料多、审查程序繁复、审批时间长等问题。这些问题确实很大程度上制约食品行业的创新发展,办理食品SC认证,增加了企业的负担。4、产品检验的有效性5、设备设施与环境的符合性6、生产过程控制的有效性。食品***监督管理总局根据十八届三中、四中、五中全会会议精神和国务1院关于***职能转变、简政放权、放管结合、优化服务的要求,发布了《食品生产许可管理办法》(食品***监管总局令第16号),提出了“五取消、四调整、四加强”的改革举措,并通过制定《通则》进一步推动食品生产许可改革工作的有效落实。在《通则》起草和制定过程中,我局积极转变理念,大胆创新改革,本着“放管结合、方便企业、从严监管”的原则,提出了一系列的简政放权、放管结合、优化服务措施,积极回应社会各界提出的诉求。
生产许可证
问:有些生产酱卤肉制品的企业,在滚揉时加入一定量的食用玉米淀粉,称其可改善肉制品的保水性,使肌肉***内的水分被淀粉吸收固定,从而使肉变得柔软而有弹性,加入淀粉起到黏着和保水的双重作用。食品安全法第八十四条明确规定:“违反本***定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违1法所得、违1法生产经营的食品、食品添加剂和用于违1法生产经营的工具、设备、原料等物品。因酱卤肉制品没有淀粉要求,核查组对是否可以加淀粉把握不准。
答:酱卤肉制品(酱卤肉类)产品,执行GB2726-1996《酱卤肉类卫生标准》和GB2728-1981《肴肉卫生标准》,该产品在生产加工时不得加入食用淀粉。发现企业使用了淀粉,可判定为不合格产品。
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