武汉市 菜鸟不锈钢有限公司是一家集不锈钢材料与不锈铁材料批发与材料加工、仓储、配送为一体的大型不锈钢工贸型企业。

特点如下：

　　1)因导热性比普通低碳钢差，延伸率低，导致所需变形力大；

　　2)不锈钢板料在折弯时与碳钢相比有强烈的回弹倾向；

　　3)不锈钢板相对于碳钢由于延伸率低，折弯时工件折弯角R要大于碳钢，否则有出现裂纹的可能；

　　4)由于不锈钢板硬度高，冷作硬化效应显著因此在选择压弯1刀具时要选择热处理硬度应达到60HRC以上的工具钢，其表面粗糙度要比碳钢的压弯1刀具高一个数量级。

使用舒适。刀柄设计要人性化，拿握舒适。

在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

铁素体***title各约占一半的不锈钢。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。该类钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点，与铁素体相比，塑性、韧性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特点。与奥氏体不锈钢相比，强度高且耐晶间腐蚀和耐氯化物应力腐蚀有明显提高。双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能，也是一种节镍不锈钢。而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。