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在灭火时，由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量，阻碍新鲜空气进入燃烧区，使燃烧区内的氧浓度大大降低，从而达到窒息灭火的目的。当水呈喷淋雾状时，形成的水滴和雾滴的比表面积将大大增加，增强了水与火之间的热交换作用，从而强化了其冷却和窒息作用。

在选择灭火器时应符合下列规定：1、扑救A类火灾应选用水型、泡沫、干粉、卤代烷等灭火器；2、扑救B类火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳等，扑救水溶性B类火灾不得选用化学泡沫灭火器；3、扑救C类火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；4、扑救带电设备火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉灭火器；5、扑救A、B、C、类和带电设备火灾应选用干粉、卤代烷灭火器；6、扑救D类火灾应选用专用干粉灭火器。

报废标志应报废的灭火器或贮气瓶，必须在筒身或瓶体上打孔，并且用不干胶贴上“报废”的明显标志，内容如下：“报废”两字，字体1小为 25mm×25mm；报废年、月；维修单位名称；检验员签章。 [3] 注意事项1、对保护物品的污损程度；2、设置点的环境温度；3、使用灭火器人的素质。

推车式：灭火时一般由二个操作，先将灭火器推或拉到火场，在距燃烧处10米左右停下，一人快速放开喷射软管，紧握喷枪，对准燃烧处；另一个则快速打开灭火器阀门。灭火方法与手提式1211灭火器相同。

冷却法这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止。或将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。 冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。