现在越来越多的人们喜欢吃农家菜，除了材料的新鲜爽口外，其中有很大一部分原因是农村的柴火灶台可以保持原有的风味，更显原始口味，那么大家知道大锅台柴火灶是如何发展起来又是如何发展至今的吗？不知大家是否有印象，在我们小时候每家每户都要靠土灶来做饭，甚至现在还有些地，可是随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，可能很多地区都淘汰了传统的灶台，可是新型大锅台柴火灶确给很多餐饮老板带来了商机。同时农村市场是一个非常庞大的市场，新型无烟省柴灶的推广和普及农村也成为农村***创业者的一种千载难逢的商机。

　　为什么这么说呢？大锅台柴火灶为什么能够创造财富呢？现在市面的大锅台柴火灶都经过了很大的改良，不单单外形漂亮、美观，也没有的大浓烟，且节能还环保，但做出来的饭菜是一样的香甚至更香。锅具是厨房中较为重要的物品，锅具很大程度上影响着烹制菜品的口味，所以在选择锅具时一定要严格挑选。随着时代的变迁以及社会的进步人们并没有抛弃大锅台柴火灶，而是一步步的改良创新，摒弃了传统柴火灶的一些笨重，大浓烟的缺点，沿袭了做饭美味的优点发展至今，让人们可以从中吃出家的味道，吃出儿童的记忆。大锅台柴火灶厂家了解到，目前我市不少农家乐都相继推出农家土灶体验活动，满足游客的怀旧情结，每逢周末、假期，这些土灶体验项目都非常火爆。

　　可见，目前早日使用大锅台柴火灶烹饪，早日加入大锅台加盟的行列，就能多分一杯羹。

如何砌柴火灶

　 柴火灶是农村特色之一，用柴火灶做出来的饭菜鲜香可口。

工具及原料

1.砖头 沙子

2.水泥 石灰 水

3.砌砖刀 铲子

4.锅 炒锅

方法：

1.先将水泥、石灰和水按一定的比例和成水泥浆备用

2.用砖头就水泥浆切好柴火灶基本框架

3.完成柴火灶基本框架后，用锅量度好灶台划分的情况

4.划分好好灶台后，用水泥浆（不加石灰）把灶台抹平。

5.待干燥后就可以使用了。