大锅台柴火灶，大锅台设备厂家教您怎么摆放灶台

大锅台设备***生产各种大锅台，拥有多年的炉具生产经验，订制批发大招台，大锅台等产品。同时中国自古以来都喜爱风水是说，灶台的摆放也有一些讲究，给大家讲解一下其中的要点。

1、灶忌背反向：就是灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利。

2、灶忌门路直冲

灶忌门路直冲：中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露。

3、忌厨门对灶

厨门对灶不好：厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。

大锅台柴火灶，农家大锅台 设备在生活中运用应注意事项：

随着大锅台加盟的火热，现在很多人也开始投入餐饮加盟这个行业。挑材质：目前市面上嵌入式燃气灶具的主要材质有不锈钢、玻璃、陶瓷等，玻璃面板和陶瓷面板因清洁方便而越来越多地受到消费者的青睐。同时从事餐饮加盟，确实也可以省去***者很多的精力，再加上大锅台加盟商通常都会提供对应的大锅台设备，因此也省去了***者很多精力去挑选设备以及装修等方面的适宜。但是在使用大锅台设备时，我们也要掌握一定的技巧。1、先点燃引火棒，调治引火棒火焰至恰当长度。

2、用点燃的引火棒深入炉膛，使火焰与燃烧器火口打仗，开启燃烧器开关，使燃烧器点燃燃烧。克制先开启燃烧器开关，然后再用引火棒点燃燃烧器。

3、关闭引火棒开关，退出炉膛。应从燃烧器殽杂管上方，退出引火棒，切勿在其下方退出，以免引起喷口处孕育孕育产生回火。

4、点燃燃气时，开关应敏捷开大。开关开启太慢太小会引起回火。若用小火时，也待大伙燃烧稳固后，在垂垂调治开关，以防回火。

5、点火孕育孕育产生回火，应立刻关闭燃气开关，稍等片刻再行点火。

6、点火时应将燃烧器全部出火口孔点着，若有部门火孔未点燃时，可用手堵住管火门，使火孔全部引燃。

以上就是在使用大锅台设备时，我们需要注意的地方，只有掌握好产品的使用特性，才能更好的利用产品，同时能够保证产品的良好使用

大锅台设备厂家为大家介绍一种大锅台菜系，就是地锅牛肉，从配备材料到制作过程再到调味给大家详细的介绍。

材料：牛腩肉（选用带筋皮的部分）、红萝卜，地锅饼

调料：八角、姜、郫县豆瓣酱，酱油、花椒、葱，桂皮，色拉油，高汤，香葱花

制作过程：

1。牛腩洗净，切成重约20克的大块，用清水冲漂1小时，去掉血污。

2。炒锅上火，放入色拉油，烧至七成热时，放入葱、姜炒香，加入牛腩，小火煸炒至肉质开始发白，加入八角、花椒、桂皮、豆瓣酱，继续小火煸香，加入高汤和酱油，大火烧开，改用文火煨制，离火备用。

3。红萝卜切成重约10克的滚刀块，下锅煮熟，捞出后放入地锅内。

4。平底锅内放入剩余的色拉油，烧至五六成热时，放入地锅饼，小火煎，至一面色泽金***，取出摆放在地锅四周，将加工好的牛腩倒入地锅内，上面撒上香葱，上桌后点燃地锅下面的酒精即可。调味时候，多加入一些桂皮，就可以起到驱除异味的作用。