在大城市生活太久的你是否经常回忆童年时节在农村的快乐生活。我相信你肯定会想起儿时背着柴火，拉着风箱，烧着柴火灶的农村生活。不知大家是否有印象，在我们小时候每家每户都要靠土灶来做饭，甚至现在还有些地，可是随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，可能很多地区都淘汰了传统的灶台，可是新型大锅台柴火灶确给很多餐饮老板带来了商机。在童年的记忆中那一副炊烟袅袅，扑鼻的饭菜香、柴烧的余温，这些都是家乡的温度。农家，土灶，柴火，铁锅，炊烟好一副唯美的农村和谐画面。

生活在城市的你各种饭菜已经被速食，外卖，下馆子所取代。难以享受慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中我们遥远且难忘的回忆。柴火灶中燃料烧完以后一定要及时把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能长时间停留在柴火灶内。童年的美好，真的回不去了吗，农村的柴火灶饭菜真的再也吃不上了吗，其实不然，农家乐柴火灶总会勾起你儿时的记忆。农家乐柴火灶可以实现您返璞归真的梦想，让您重新体验玩泥巴、捉泥鳅的乐趣，让您再次回味那曾经近在咫尺的温度。

青砖灶台、大铁锅、木锅盖、欢快跳跃的柴火，锅中升腾的蒸汽，香气四溢的菜肴，四四方方的院落，浓郁的农家气息，怀念的柴火味道，不仅让身处都市的人们倍感亲切，更是让背井离乡的游子们在柴火慢炖中品味久违的温暖。

铁锅是人们人场生活中较为常见的炒菜工具，很多人在使用铁锅炒菜后直接用水冲洗变算完事，其实这种方法是错误的，这样做不但不会将铁锅清洗干净，反而还会造成铁锅的***，那么如何做到正确***铁锅呢？我们跟随大锅台设备厂家一起来看看。

　　1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，然后关火，隔天用的时候，用清水冲一下。

　　2、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成***，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

　　3、铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

　　通过大锅台设备厂家的这番知识普及，我们又了解了一些铁锅的***方法。铁锅中含有丰富的铁离子，在炒菜时轻轻的刮擦便可将铁离子渗透到饭菜中，从而补充***所需的微量元素，对于一些人来说，也是较为适用的，如果您想了解更多，可以联系我们。